かにを食べに北陸へ ISHIKAWA 石川県の「加能ガニ」

新宿

「加能ガニ」は石川県で水揚げされる雄のズワイガニのことで、脚につけられた水色のタグがその証。太く長い脚いっぱいに詰まった身は、何とも言えない上品な甘さがあり、甲羅のなかの濃厚なカニ味噌もまた格別の味わいです。
※店頭入荷時期は店舗によって異なります。