高級食材ふかひれを贅沢に姿煮でどうぞ ふかひれあんかけ麺

座間

これ、食べたいなあ。
フカヒレは姿煮に
限る、というか、
ほぐれたやつは、
グルテンにフカヒレ
エキスを混ぜただけ、
と聞いてるので、
姿煮でないと、
フカヒレでないと
思います。

この大きさだと、
厨房で
いちいち手間暇
かけて戻した
奴じゃなくて、
あらかじめ戻した
パックの奴
だと思いますが、
それでも。

精進料理みたいに、
グルテンを
立体造形して
こしらえてたら
どうしよう…