うまいちゃ！！富山【富山名産白えび】■種目　甲殻網オキエビ科シラエビ属シロエビ　■別称　ヒラタエビ、ベッコウエビ　■体長　約5cm　■特徴　生きているものは水晶のように透きとおった淡いピンク色をしており、「富山湾の宝石」と称されています。揚げると独特の白えびでしか味わえない香ばしい味と食感が楽しめます。