日覆いをかけた大根

座間

この時期大根なんか作れるのか、と聞くと、土壌をよく消毒して、
線虫の対策なんかをすればどうのこうの、ということなのですが、
実際にこうやって栽培してる本気の農家には頭が下がります。
時期以外は、焼いたサンマの付け合わせでおろすくらいしか使わないと思うので…
天ぷらも醬油だけで食べますし。さて。