赤いじゃがいも

品種が分からないのが残念。赤いのにもいろいろ品種があるそうなので。
こうして見ると、メラニンの毒が知られてなかった頃の欧州で、
土豆감자が、「悪魔の林檎」と呼ばれていたのもうなづける気がします。
林檎は樹上に成る相剋で、馬鈴薯が地中に成るのは反剋、みたいな。