人形シリーズ 東松山編
今朝は、お湯を沸かして、お茶をあげました。トイレ一回。ストレッチはあと。コーヒーを二杯飲みます。一杯はネスカフェ、もう一杯はドリップ。ねこはそとに出て、また中へ。平熱。外は明るいです。
水
鶏もも＆レモングラス炒め
gà xao sa
ここは、そんなに声調記号をしっかり書きません。ここ数年本国から来たわけではないので。たぶん。ずっと以前から来ている人がいるのが、神奈川。検索すると、"gà xào sả "が出ますが、分かりません。
Nem tôm moc
つくね＆タコのミックス
つくねにタコが入ってるそうです。"mộc"かもしれない。
いつも私が、広州で食べた〈米巻〉に似てると思う料理。
Bún thịt nướng chả giò
Grilled Shrimp ＆ Pork w/ Noodles
ブンティッヌン
汁なしソーメンのようなそばで、となりのタレをぜんぶぶちこんで、混ぜて食べます。エビのかわりに春巻きなのはご愛敬。ありもんで作る。
拡大 この細いのが、なんだろうと思ったです。いつ来日しても、ニンジンと大根のなますはおんなし。ニョクマムもおんなし。たぶん今の方が、むかしよりチリソースを好んでるんじゃいかと勝手に思ってます。
出かけます。
今日も、明日も、穏やかに、静かに、落ち着いて、平和に。そして、出来ることなら、自分も周りもみな、しあわせにすごせますように。
